Obsługa kelnerska Podr cz.2 REA-WSiP
Dostępność:
W magazynie
SKU
9788302147357
| Typ | Podręcznik |
|---|---|
| Liczba stron | 280 |
| Poziom nauczania | ponadpodstawowy |
| ISBN | 9788302147357 |
| Oprawa | miękka |
Szybka dostawa
Bezpieczne płatności
69,90 zł
Dostawa już od 10,50 zł
Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 150 zł
Kup teraz, zapłać później
Podręcznik przygotowany zgodnie z nową podstawą programową, przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia z zakresu:
sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych),
zwyczajów żywieniowych różnych narodów,
serwisu specjalnego,
sztuki barmańskiej,
obsługi gości hotelowych,
organizacji przyjęć.
Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.
sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych),
zwyczajów żywieniowych różnych narodów,
serwisu specjalnego,
sztuki barmańskiej,
obsługi gości hotelowych,
organizacji przyjęć.
Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.
Czytaj więcej
Cechy:
| Autor | Danuta Ławniczak, Renata Szajna |
|---|---|
| EAN | 9788302147357 |
| ISBN | 9788302147357 |
| Opis wydania | Strony: 280, Format: 17x24 cm |
| Rok wydania | Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa |
| Tytul | Obsługa kelnerska Podr cz.2 REA-WSiP |
| Wydawnictwo | WSiP |
| ISBN | 9788302147357 |
| Typ | Podręcznik |
| Przedmiot | Kelner |
| Zakres | ND |
Czytaj więcej