Organizacja żywienia... Kwal. HGT.12. cz.1
| Typ | Podręcznik |
|---|---|
| Liczba stron | 416 |
| Poziom nauczania | ponadpodstawowy |
| ISBN | 9788302228766 |
| Oprawa | miękka |
przy zamówieniach powyżej 150 zł
Organizacja żywienia... Kwal. HGT.12. cz.1
Opanuj sztukę i naukę zarządzania żywieniem z podręcznikiem "Organizacja żywienia... Kwal. HGT.12. cz.1". To kompleksowe źródło wiedzy jest niezbędne dla każdego przyszłego technika żywienia i usług gastronomicznych, oferując solidne podstawy teoretyczne oraz praktyczne wskazówki, kluczowe do zdobycia kwalifikacji zawodowych.
Zapewnij sobie przewagę na rynku pracy, zgłębiając zagadnienia z zakresu planowania jadłospisów, technologii gastronomicznych oraz efektywnego zarządzania w placówkach żywienia zbiorowego. Dzięki temu podręcznikowi, z łatwością przygotujesz się do egzaminu HGT.12, a także rozwiniesz umiejętności niezbędne do pomyślnego rozpoczęcia kariery w dynamicznie rozwijającej się branży gastronomicznej.
Główne Zalety Podręcznika
- Kompleksowe przygotowanie do kwalifikacji HGT.12 w zakresie organizacji żywienia.
- Praktyczne aspekty planowania jadłospisów i układania diet, zgodne z obowiązującymi normami.
- Szczegółowe omówienie technologii gastronomicznych i procesów produkcji potraw.
- Wiedza na temat zarządzania placówkami żywienia zbiorowego i obsługi klienta.
- Wsparcie w rozwoju kluczowych umiejętności zawodowych niezbędnych w gastronomii.
Specyfikacja Produktu
| ISBN/EAN | 9788302228766 |
| Wydawnictwo | WSiP |
| Autorzy | Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska, Irena Nadolna |
| Format | Podręcznik |
| Grupa wiekowa | 16+ lat |
Najczęściej Zadawane Pytania
Dla kogo przeznaczony jest ten podręcznik?
Podręcznik jest idealny dla uczniów techników żywienia i usług gastronomicznych, studentów kierunków pokrewnych oraz wszystkich, którzy chcą zdobyć kwalifikacje HGT.12 i poszerzyć swoją wiedzę z zakresu organizacji żywienia.
Czy podręcznik zawiera praktyczne ćwiczenia?
Tak, podręcznik zawiera liczne pytania i polecenia po rozdziałach, które nie tylko sprawdzają poziom wiedzy, ale także skłaniają do aktywności i samodzielnej pracy, przygotowując do praktycznych wyzwań zawodu.
Wyszukiwane frazy
Organizacja żywienia Kwal. HGT.12. cz.1, podręcznik gastronomia HGT.12, kwalifikacje żywienia zbiorowego, technologia żywności podręcznik, planowanie jadłospisów, zarządzanie w gastronomii, książka technikum żywienia
| Autor | praca zbiorowa |
|---|---|
| EAN | 9788302228766 |
| ISBN | 9788302228766 |
| Opis wydania | Strony: 416 |
| Rok wydania | Rok wydania: 2025, oprawa: broszurowa |
| Tytul | Organizacja żywienia... Kwal. HGT.12. cz.1 |
| Wydawnictwo | WSiP |
| ISBN | 9788302228766 |
| Typ | Podręcznik |
| Przedmiot | Technik żywienia i usług gastronomicznych |
| Zakres | ND |
