Żywienie i usługi gastronomiczne cz.II
| Typ | Podręcznik |
|---|---|
| Liczba stron | 336 |
| Poziom nauczania | ponadpodstawowy |
| ISBN | 9788389184665 |
| Oprawa | miękka |
przy zamówieniach powyżej 150 zł
Żywienie i usługi gastronomiczne cz.II
Czy marzysz o karierze w dynamicznym świecie gastronomii? Podręcznik 'Żywienie i usługi gastronomiczne cz.II' to niezbędne kompendium wiedzy, które kompleksowo przygotuje Cię do zawodu technika żywienia i usług gastronomicznych. Opracowany przez ekspertów, ten tytuł jest kluczem do zrozumienia złożonych procesów kulinarnych i zarządzania w branży.
Zanurz się w tajniki technologii gastronomicznej z towaroznawstwem, poznaj sekrety przygotowywania wykwintnych potraw i napojów, oraz odkryj różnorodność kuchni regionalnych i międzynarodowych. Dzięki praktycznym ćwiczeniom i innowacyjnemu podejściu do nauki, zyskujesz solidne fundamenty do budowania swojej zawodowej przyszłości w gastronomii.
Główne Zalety Podręcznika
- Kompleksowe omówienie technologii gastronomicznej i towaroznawstwa.
- Praktyczne wskazówki dotyczące sporządzania potraw i napojów.
- Zrozumienie różnorodności kuchni regionalnych i międzynarodowych.
- Wspiera aktywne uczenie się poprzez pytania i zestawy ćwiczeń.
- Niezbędny podręcznik dla przyszłych techników żywienia i usług gastronomicznych.
Specyfikacja Produktu
| Tytuł: | Żywienie i usługi gastronomiczne cz.II |
| Autorzy: | Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek |
| Wydawnictwo: | Format-AB |
| Numer EAN: | 9788389184665 |
| Numer ISBN: | 9788389184665 |
| Liczba stron: | 336 |
| Rok wydania: | 2015 |
| Oprawa: | Miękka |
Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)
Dla kogo przeznaczony jest ten podręcznik?
Podręcznik 'Żywienie i usługi gastronomiczne cz.II' jest skierowany głównie do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, a także do wszystkich zainteresowanych pogłębieniem wiedzy z zakresu gastronomii.
Jakie kwalifikacje obejmuje podręcznik?
Podręcznik obejmuje kwalifikację T.6 (dawniej HGT.02) – sporządzanie potraw i napojów, dostarczając gruntownej wiedzy wymaganej w tej dziedzinie.
Wyszukiwane frazy
żywienie i usługi gastronomiczne cz.II, podręcznik technik żywienia, technologia gastronomiczna, towaroznawstwo z gastronomią, kwalifikacja T.6, sporządzanie potraw, książka Format-AB
| Autor | D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żyl |
|---|---|
| EAN | 9788389184665 |
| ISBN | 9788389184665 |
| Opis wydania | Strony: 336, Format: 16,5x23,5 cm |
| Rok wydania | Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa |
| Tytul | Żywienie i usługi gastronomiczne cz.II |
| Wydawnictwo | Format-AB |
| ISBN | 9788389184665 |
| Typ | Podręcznik |
| Przedmiot | Technik żywienia i usług gastronomicznych |
| Zakres | ND |



