Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII - Kompletny Przewodnik
- SKU
- 9788389184795
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 280
- Poziom nauczania
- ponadpodstawowy
- ISBN
- 9788389184795
-
Dostawa już od 9,90 zł
-
Darmowa dostawa od 150 zł
-
Kup do 13:00 a wyślemy jeszcze dziś
-
Bezpośrednio od producenta
-
Kup teraz, zapłać później
-
Dostawa
-
Bezpieczne płatności
Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII
Zanurz się w świecie profesjonalnej gastronomii dzięki publikacji "Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII". Ta wyjątkowa pozycja jest niezbędnym źródłem wiedzy dla każdego, kto pragnie pogłębić swoje zrozumienie kompleksowych zagadnień związanych z planowaniem, realizacją i zarządzaniem w branży gastronomicznej. Niezależnie od tego, czy jesteś studentem kierunków gastronomicznych, młodym kucharzem, menedżerem restauracji czy doświadczonym profesjonalistą, znajdziesz tu cenne wskazówki i aktualne informacje.
Książka stanowi kompendium wiedzy o najnowszych trendach, innowacyjnych technikach żywienia oraz efektywnym świadczeniu usług cateringowych. Została stworzona z myślą o praktycznym zastosowaniu, oferując kompleksowe spojrzenie na każdy aspekt działalności gastronomicznej – od podstawowych zasad żywienia, przez szczegółowe procesy technologiczne, aż po zagadnienia związane z kontrolą jakości i bezpieczeństwem żywności. Zwiększ swoje kompetencje i bądź na bieżąco z wymogami współczesnego rynku!
Główne Zalety
- Kompleksowe omówienie zagadnień żywienia i usług gastronomicznych.
- Praktyczne wskazówki dotyczące zarządzania i organizacji w gastronomii.
- Aktualna wiedza o higienie i bezpieczeństwie żywności.
- Wsparcie w rozwoju kariery zawodowej dla osób z branży.
- Część VIII serii, uzupełniająca i poszerzająca wcześniejsze tomy.
FAQ
Dla kogo przeznaczona jest ta książka?
Publikacja jest idealna dla uczniów szkół gastronomicznych, studentów kierunków związanych z żywieniem, kucharzy, technologów żywności, menedżerów gastronomii oraz wszystkich, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę w tej dziedzinie.
Czy muszę znać poprzednie części, aby skorzystać z tej publikacji?
Choć każda część stanowi samodzielny moduł wiedzy, znajomość poprzednich tomów może pomóc w pełniejszym zrozumieniu kontekstu i zaawansowanych zagadnień. Część VIII wprowadza jednak nowe tematy lub pogłębia te, które były poruszane wcześniej.
Wyszukiwane frazy
gastronomia, żywienie, usługi cateringowe, zarządzanie w gastronomii, higiena żywności, kulinaria, podręcznik gastronomiczny
| Price | 48,00 zł |
|---|---|
| Autor | praca zbiorowa |
| EAN | 9788389184795 |
| ISBN | 9788389184795 |
| Opis wydania | Strony: 280, Format: 16,5x23,5 cm |
| Rok wydania | Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa |
| Tytul | Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII |
| Wydawnictwo | Format-AB |
| ISBN | 9788389184795 |
| Typ | Podręcznik |
| Poziom nauczania | ponadpodstawowy |
| Przedmiot | Technik żywienia i usług gastronomicznych |
| Zakres | ND |