Pracownia hotelarska. Obsługa gości... Kw.T.12
Dostępność:
W magazynie
SKU
9788302149962
| Typ | Podręcznik |
|---|---|
| Liczba stron | 362 |
| Poziom nauczania | ponadpodstawowy |
| ISBN | 9788302149962 |
| Oprawa | miękka |
Szybka dostawa
Bezpieczne płatności
73,50 zł
Dostawa już od 10,50 zł
Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 150 zł
Kup teraz, zapłać później
Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa realizująca treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie), do wykorzystania podczas zajęć w pracowniach.
Sprawdza umiejętności związane ze stosowaniem sprzętu i technikami sprzątania jednostek mieszkalnych, wiedzę dotyczącą zasad uzupełniania wyposażenia jednostek mieszkalnych oraz procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Utrwala wiadomości na temat zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz ich projektowania. Umożliwia ćwiczenie tworzenia jadłospisu zgodnie z obowiązującymi zasadami i dostosowanego do potrzeb gości, nakrywania stołu do posiłku, a także przygotowania różnych rodzajów śniadań hotelowych i podawania ich do pokojów. Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.
Sprawdza umiejętności związane ze stosowaniem sprzętu i technikami sprzątania jednostek mieszkalnych, wiedzę dotyczącą zasad uzupełniania wyposażenia jednostek mieszkalnych oraz procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Utrwala wiadomości na temat zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz ich projektowania. Umożliwia ćwiczenie tworzenia jadłospisu zgodnie z obowiązującymi zasadami i dostosowanego do potrzeb gości, nakrywania stołu do posiłku, a także przygotowania różnych rodzajów śniadań hotelowych i podawania ich do pokojów. Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.
Czytaj więcej
Cechy:
| Autor | Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek |
|---|---|
| EAN | 9788302149962 |
| ISBN | 9788302149962 |
| Opis wydania | Strony: 362, Format: 20,5x29 cm |
| Rok wydania | Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa |
| Tytul | Pracownia hotelarska. Obsługa gości... Kw.T.12 |
| Wydawnictwo | WSiP |
| ISBN | 9788302149962 |
| Typ | Podręcznik |
| Przedmiot | Technik hotelarstwa |
| Zakres | ND |
Czytaj więcej