Usługi żywieniowe w hotel. Hotelarstwo T.4 REA

Usługi żywieniowe w hotel. Hotelarstwo T.4 REA

Poznaj fundamentalne aspekty gastronomii hotelowej dzięki kompleksowemu podręcznikowi „Usługi żywieniowe w hotel. Hotelarstwo T.4 REA”. Ta publikacja to niezbędne źródło wiedzy dla wszystkich przyszłych techników hotelarstwa i pasjonatów branży. Dzięki niej zgłębisz tajniki profesjonalnej obsługi żywieniowej, od planowania jadłospisów po perfekcyjne nakrywanie stołów i zarządzanie bufetem śniadaniowym.

Opracowany z myślą o efektywnym nauczaniu, podręcznik autorstwa Joanny Dudy i Sebastiana Krzywdy, wydany przez WSiP, koncentruje się na praktycznych umiejętnościach i wiedzy niezbędnej do pracy w dynamicznym środowisku hotelowym. Przygotuj się na zdobycie kwalifikacji T.12 „Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie” i stań się ekspertem w dziedzinie usług żywieniowych.

Główne Zalety

• Kompleksowe omówienie usług żywieniowych w hotelarstwie, od teorii po praktykę.
• Wsparcie w zdobywaniu kwalifikacji T.12 dla techników hotelarstwa.
• Praktyczne wskazówki dotyczące racjonalnego odżywiania i komponowania jadłospisów.
• Bogato ilustrowany materiał ułatwiający zrozumienie i zapamiętywanie treści.
• Ćwiczenia i pytania kontrolne wspierające samodzielną naukę i weryfikację wiedzy.

Specyfikacja

FAQ

Dla kogo przeznaczony jest podręcznik „Usługi żywieniowe w hotel. Hotelarstwo T.4 REA”?
Podręcznik jest skierowany przede wszystkim do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa, a także do wszystkich zainteresowanych rozwijaniem wiedzy z zakresu gastronomii i obsługi żywieniowej w hotelach.

Jakie zagadnienia obejmuje ta publikacja?
Książka szczegółowo omawia takie tematy jak racjonalne odżywianie, komponowanie jadłospisów, wizerunek zawodowy pracownika gastronomii, rodzaje śniadań hotelowych, nakrywanie stołu, organizacja bufetu oraz znaczenie pracy zespołowej.

Wyszukiwane frazy

Usługi żywieniowe w hotelarstwie, Hotelarstwo T.4 REA, podręcznik hotelarstwo, technik hotelarstwa, gastronomia hotelowa, WSiP podręcznik, obsługa gości hotelowych