Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10 REA-WSiP
Dostępność:
W magazynie
SKU
9788302150401
| Typ | Podręcznik |
|---|---|
| Liczba stron | 368 |
| Poziom nauczania | ponadpodstawowy |
| ISBN | 9788302150401 |
| Oprawa | miękka |
Szybka dostawa
Bezpieczne płatności
65,90 zł
Dostawa już od 10,50 zł
Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 150 zł
Kup teraz, zapłać później
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu kelner, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług gastronomicznych).
Obejmuje tematy dotyczące usług gastronomicznych, zasad kalkulacji i rozliczania usług gastronomicznych, organizacji przyjęć okolicznościowych w zakładzie gastronomicznym, organizacji szkoleń i konferencji, organizacji przyjęć dyplomatycznych, usług cateringowych, systemów i programów komputerowych dla gastronomii, roli dobrych obyczajów w stosunkach międzyludzkich.
Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono ilustracjami, schematami, tabelami, rysunkami, co pozwala na osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia.
Czytaj więcej
Cechy:
| Autor | Renata Szajna, Danuta Ławniczak |
|---|---|
| EAN | 9788302150401 |
| ISBN | 9788302150401 |
| Opis wydania | Strony: 368, Format: 17x24 cm |
| Rok wydania | Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa |
| Tytul | Usługi kelnerskie. Kwalifikacja T.10 REA-WSiP |
| Wydawnictwo | WSiP |
| ISBN | 9788302150401 |
| Typ | Podręcznik |
| Przedmiot | Kelner |
| Zakres | ND |
Czytaj więcej